![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
-
ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI W PŁYNIE BIO 150 g - BIOVEGAN
| Wysyłka w ciągu | 1-3 dni |
| Cena przesyłki | 12.99 |
| Dostępność |
Duża dostępność
|
| Waga | 0.17 kg |
| Kod kreskowy | |
| EAN | 4005394144510 |
| Masz pytania? |
SKŁADNIKI
woda, zmielone
produkty przemiału żyta, kultury bakterii, ocet winny brandy*,
regulator kwasowości: kwas mlekowy (*certyfikowany składnik
ekologiczny)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego żytniego w płynie bio 150 g
Biovegan, 500 g mąki pszennej, 500 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych
bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody, 1
łyżeczka cukru.
Przygotowanie: połowę mąki, drożdże, sól i cukier dobrze
wymieszać, dodać 750 ml wody i zagnieść, dodać zakwas żytni ciekły. Dobrze
wymieszać i stopniowo dodawać do pozostałej mąki. Odstawić w ciepłe miejsce,
poczekać aż wyrośnie, zagnieść ponownie, umieścić w formie do chleba i odstawić
do wyrośnięcia 1/2 wysokości formy. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką
wody. Piec w temperaturze 200 st. C przez ok. 50-60 minut. Pozostawić do
wystygnięcia.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100
g
Wartość energetyczna: 563 kJ / 122 kcal;
Tłuszcz: 0,70 g;
w
tym kwasy nasycone: 0,70 g;
Węglowodany: 27,80 g;
w tym cukry: 1,10
g;
Błonnik: 2,50 g;
Białko: 2,60 g;
Sól: < 0,03 g
ZALECANE WARUNKI
PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym
miejscu
